Receitas saudáveis com amido de milho

Receitas saudáveis com amido de milho

O amido de milho é feito a partir dos grãos do milho, que através de processos de moagem, refinamento, secagem e outros, resultam em um produto muito versátil e importante para várias setores e funções, sendo a principal delas a culinária.


Este ingrediente é muito utilizado para espessamento de líquidos, mas não se limita a função de espessante, dentro da gastronomia ele pode ser utilizado no preparo de empanados, massas, sobremesas e outras receitas que utilizam algum tipo de farinha em sua composição, se tornando uma alternativa melhor do que a farinha de trigo, por ser totalmente livre de glúten e portanto mais saudável, além de possuir um sabor mais leve e neutro.

Para uma alternativa ainda mais saudável, experimente a Maizena Vita+ que possui em sua composição, além do amido de milho, vitaminas e minerais que contribuem para uma boa saúde e não alteram o sabor e a utilização em receitas.

No site Recepedia você vai encontrar muitas ideias de receitas maravilhosas utilizando o Amido de Milho Maizena.

Venha ver as receitas que preparamos para você fazer e se inspirar:

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O tradicional café com leite, feito com um toque especial que deixe ele cremoso e ainda mais gostoso.

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Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: receita bolo de maizena, bolinho de maizena, sequilhos de leite, creme de confeiteiro, alfajor de amido de milho

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É saudável comer amido de milho?

De fato, esse alimento é rico em vitaminas, minerais e antioxidantes e, por esse motivo, pode fazer parte de uma alimentação saudável e equilibrada.

Quais são os benefícios de amido de milho para saúde?

Rico em vitaminas Outra grande vantagem do amido de milho é que ele é rico nas vitaminas A, E e do complexo B. A primeira não só auxilia o crescimento como também é boa para a vitalidade do cabelo e da pele. Já a vitamina E é conhecida por ser um potente antioxidante.

O que é mais saudável trigo ou amido de milho?

Se você não tem nenhum tipo de intolerância ao glúten ou ao trigo, a farinha de trigo é uma alternativa mais nutritiva em relação ao amido. Isso porque ela pode oferecer proteínas, carboidratos, fibras alimentares, além de vitaminas e minerais, a depender do tipo de farinha.