Como calcular o valor de uma torta salgada?

Como calcular o valor de uma torta salgada?

Como calcular o preço de  venda de um produto

      Boa tarde pessoal!!

     Só essa semana recebi uns 15 emails, de pessoas me perguntando sobre isso. Resolvi fazer a postagem em vez de responder a cada email individual.

      Existem muitas variáveis envolvidas:

  1. Você tem que fazer o preço de custo do que você gastou para executar aquela receita, por exemplo:

  • custo do material para fazer um bolo
  • custo do material do recheio
  • custo do material da cobertura
  • decoração
  • extras: prato para o bolo, papel manteiga, papel alumínio, luz, gás, água para lavar a louça, detergente .... se você não souber o valor exato coloque de 10 a 15% no preço de custo apurado acima
  • enfim.... tudo que foi gasto

2. Qual foi a dificuldade e o tempo gasto para a execução do produto?? 

  • Foi uma receita simples
  • Um bolo confeitado simples
  • um bolo confeitado mais trabalhoso
  • foi uma receita rápida ou demorada??
  • decoração e bolo com muitas horas de trabalho

→   Grau de dificuldade e tempo gasto na execução do produto

3. Você tem que fazer uma pesquisa na região onde você mora

  • Faça uma pesquisa de mercado, quanto cobram pelo mesmo produto na região onde você mora,  verifique os produtos da concorrênciatanto na qualidade, aparência, sabor, acabamento ...etc
  • Isso não significa que você vai cobrar o mesmo, mas é para ter uma base, e pra você não cobrar muito barato nem muito mais caro. O muito barato as pessoas desconfiam, o muito caro as pessoas acham um absurdo e não querem
  • Que tipo de cliente você quer atingir? escolha os ingredientes na qualidade que você ache adequada, e faça o seu bolo, biscoito ou que seja. E se o cliente falar que na padaria é mais barato: fale da qualidade do seu produto. Se um cliente pedir desconto em um produto que demande muito tempo para a execução (que for mais elaborado, com uma decoração trabalhosa), ofereça uma decoração mais simples, o importante é negociar com jeitinho!!

→   Pesquisa de mercado

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                          Mas.... então "quanto eu devo cobrar"??

      O que você pode fazer é, de posse do seu preço de custo, calcule:

  • preço de custo x 2,5  (para produtos simples, sem demandar muito tempo na execução)
  • preço de custo x 3 (para produtos que demande um pouco mais de tempo e horas de trabalho)
  • preço de custo x 3,5 (para produtos com mais dificuldade e que demande mais tempo na execução, mais horas de trabalho)

      O importante é você saber quanto você gastou para executar a receita , o preço de custo, para não ter prejuízo.

         Tem pessoas que cobram:

          x 2 =  preço mínimo

          x 3 = preço máximo

        Mas isso é você que tem que decidir o que é melhor pra você!! Você é que sabe o trabalho e horas gastas na execução e a qualidade dos produtos utilizados, o preço dos concorrentes. O importante é saber o custo do produto para não ter prejuizo!!

  Dê uma olhadinha aqui  (receitas e delicias), onde muitas boleiras e doceiras colocaram sua opinião sobre o assunto: quanto cobrar na venda de bolos, biscoitos, pão de mel, etc

Coloque a sua opinião abaixo, ela será muito valiosa a todos!!

Como calcular o valor de uma torta salgada?

Qual o valor de uma torta salgada?

TORTAS SALGADAS

TORTAS SALGADAS
TORTA SALGADA DE FRANGO R$ 70,00
TORTA SALGADA DE BACALHAU R$ 95,00
EMPADÃO DE FRANGO R$ 70,00
EMPADÃO DE BACALHAU R$ 95,00

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Quanto custa uma torta de frango média?

Média sem recheio: R$ 50,00. Grande sem recheio: R$ 55,00.

Qual é o preço do bolo salgado?

Bolo Salgado

MassaPão de Forma
Recheio Peito de Frango, Ervilha, Milho, Palmito e Cenoura Ralada
Cobertura Purê de Batatas e Batata Palha
Preço R$ 50,00 kg

Quanto custa o quilo da torta fria?

Lista de preços

Torta SalgadaValor Kilo
Torta Fria R$ 55,90
Torta Salgada Palmito R$ 44,90
Lasanha folhada de carne R$ 49,90
Quiche grande R$ 49,90

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Como calcular torta salgada para festa?

Torta: aproximadamente 120 gramas por pessoa (uma fatia pequena). Para se ter uma idéia: Uma torta pequena de 12 fatias pesa aproximadamente 1 kg e 700 gramas. Uma torta gigante de 40 a 45 fatias pesa aproximadamente 5 kg.

Quanto custa em média um bolo?

Bolo Casadinho IPreços / Kg
Massa(s): pão de ló de chocolate, umedecida com calda neutra. Recheio(s): uma camada de brigadeiro branco e uma camada de brigadeiro escuro. Cobertura(s): raspa de chocolate ao leite. Dinheiro / transferência bancária: R$ 45,00 Cartão crédito / Débito +4%: R$ 46,80

Como calcular o preço de uma torta salgada?

Preço da torta salgada para cobrar A melhor forma de cobrar por uma torta salgada é multiplicar o custo de produção por 3. Essa é a forma padrão de se chegar ao preço de venda. Portanto, se você gastar R$ 10 Reais para fazer uma torta inteira, poderá venda-la por R$ 30 Reais.

Qual o valor da empadinha de frango?

A média do preço de empada para vender varia de R$0,50 a R$10, mas para ter uma noção mais precisa é preciso definir o tipo de embalagem, o local de atuação, o tamanho do produto e como ele será comercializado.

Como calcular preço de bolo salgado?

Para calcular o preço do quilo do bolo o método mais fácil e prático é pesando o produto final. No nosso exemplo, nosso bolo pesa 400g. Então usaremos a formula e cálculo a seguir: Fórmula: Valor do bolo / peso = valor da grama. Valor da grama * 1000 = Preço de custo do quilo.

Como precificar festa na caixa?

Pense sempre no preço por pessoa. Um kit para um casal pode custar R$60 (R$30/pessoa), para cinco pessoas R$100 (R$20/pessoa). Calcule o preço bruto de seu produto para poder fazer uma marcação de preço justa que cubra a matéria prima e dê um bom lucro.

Quanto custa o kg de torta de morango?

Produtos Relacionados

ParcelasTotal
1 x de R$50,00 sem juros R$50,00
2 x de R$26,35 R$52,71
3 x de R$17,80 R$53,39
4 x de R$13,53 R$54,13

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Qual o valor de uma torta de palmito grande?

à vista R$ 70,00.

Quantos Salgados na festa?

Como calcular salgadinhos para a festa O cálculo é de em média 12 a 15 salgadinhos por pessoa, já levando em consideração uma certa variedade, entre 3 a 5 tipos de salgados diferentes na festa.

Quanto custa um bolo trufado?

à vista R$ 130,00. 2X de R$ 65,00 sem juros. 3X de R$ 43,33 sem juros.

Como calcular o preço de venda de pão caseiro?

Geralmente quem vende um produto do tipo costuma multiplicar o valor do custo por 3 e assim coloca para vender. Nesse caso, o custo para fazer um pão caseiro é de R$ 2 Reais, então você pode vender por R$ 6 Reais cada pão.

Qual o valor de uma empada?

A média cobrada por uma empada grande varia entre R$3,50 e R$7,50, o que significa que seguindo o exemplo dado acima, o lucro fica entre R$1,35 e R$5,35, o que corresponde a uma margem de lucro de 62,79% a 248,83%. Lembre-se de avaliar os estabelecimentos próximos e cobrar um valor parecido.

Como calcular o valor da empada?

Se você já quer começar hoje a fazer suas empadas em casa mas ainda não saber por quando vender suas empadas, você pode fazer um calculo bem simples para saber o preço para vender, basta calcular o valor gasto em cada empada e multiplicar por 3.

Como calcular preço de confeitaria?

Para saber quanto custa 30%, o cálculo é feito da seguinte maneira: R$8,80 (o valor do nosso bolo fictício) x 0,30 = R$2,64. Ou seja, R$2,64 é 30% de R$8,80. Em seguida, você soma os 30% (R$2,64) aos R$8,80 (valor de custo do bolo), obtendo o valor final de R$11,44 por bolo.

Como calcular o preço de uma torta salgada?

O cálculo pode ser feito dessa forma: (2 x Custos) + Despesas + Lucro = Preço de venda. Esse modelo pode, ainda, levar em conta outros fatores, como gastos com capacitação, grau de dificuldade, o número e a qualidade dos concorrentes e a demanda pelo produto.

Quanto custa uma torta de 1kg?

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Qual o valor de uma torta de frango?

R$ 75,00.

Qual é o valor de uma torta?

Lista de preços.