Os dias frios estão chegando e nada melhor do que passar por eles com uma boa canja de galinha! Esse prato bastante tradicional no Brasil é simples de ser feito e contém ingredientes essenciais para uma refeição bem nutritiva. Aprenda: Modo de Preparo
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Sobraram ingredientes? Nós te ajudamos a encontrar novas receitas: Recomendamos pra vocêComentáriosadorei a a canja de galinha! nao deu muito trabalho ao preaprar. Nossa uma delicia! Experimentem também .. esta receita está de parabéns, gostei muito ...faço sempre ...e sempre fica muito boa É um preparo simples e rápido mas que faz muita diferença! Além de gostosa, tem outras variações simples que fazem toda a diferença. Preparo simples e rápido. Fiz e ficou muito gostosa e super fácil de fazer! Muito bem explicada a receita. Adorei ! Olha só, eu sempre pensei que <strong>canja de galinha</strong> fosse comida de doente, mas depois que eu peguei esta receita, todo inverno eu preparo aqui em casa e todos adoram! Qual a diferença entre sopa e canja de galinha?A diferença entre a canja e a sopa tradicional é que a canja de galinha possui algum carboidrato dentro da sua receita, podendo ser arroz ou macarrão. Já a sopa vai sem nada mesmo, só o caldo de frango com os temperos e demais ingredientes.
Qual a diferença entre canja e caldo?De acordo com a tradição gastronómica em Portugal, a sopa é um caldo de legumes, que pode conter, eventualmente, outros alimentos, como carne, enchidos, etc. A canja não contém hortícolas na sua composição, pelo que não deve ser considerada uma sopa.
Quais os benefícios da canja de galinha?A ciência já comprovou que a receita popular é eficaz no combate a gripe, resfriados e aumenta a imunidade corporal! De acordo com as pesquisas, o segredo está na cisteína – um aminoácido que a carne de galinha libera quando é cozida – que ajuda na expectoração, um dos principais incômodos causados pela gripe.
Porque o nome canja?É palavra malaiala, língua falada na Costa do Malabar. Em Goa, no tempo de Garcia da Orta, tornou-se canje. Designava um “caldo quente e salgado”, ao qual se podia acrescentar arroz. Foram provavelmente os portugueses que lhe incorporaram a galinha ou o frango e demais complementos.
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Receita de canja de galinha tudo gostoso
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