Quantas gramas tem uma colher de sopa de farinha

Sabia que uma colher de farinha de trigo tem peso diferente de uma colher de farinha de rosca? Faça nosso teste e descubra

As festas de final de ano são repletas de pratos diferentes e sobremesas de dar água na boca. Mas por trás de toda grande receita existe a quantidade certa de cada ingrediente, fator fundamental para que a combinação de sabores e textura seja feita e se torne um prato inesquecível. E um dos conceitos básicos que os cozinheiros precisam saber antes de tirar uma receita do papel é de que as medidas variam. É isso mesmo: nem toda colher de sopa, de chá e afins é igual. Sabia dessa? Para se inteirar sobre o assunto e não errar no próximo preparo, fizemos um teste para você entender quanto pesam as medidas caseiras de diferentes ingredientes. Vamos começar?

Conteúdo

• 1 Teste: quanto pesam as medidas caseiras?
  • 1.1 1. Qual destes ingredientes pesa mais em uma xícara de café?
  • 1.2 2. Dentre as farinhas, qual das opções abaixo é a mais pesada em uma colher de sopa cheia?
  • 1.3 3. O arroz polido cozido e o arroz integral cozido possuem as mesmas quantidades em medidas caseiras. Essa afirmação é:
  • 1.4 4. Em comparação ao requeijão tradicional, uma colher de sopa cheia de requeijão light possui:
• 2 Para não errar mais

Teste: quanto pesam as medidas caseiras?

Para cada uma das perguntas a seguir, clique sobre a alternativa que considerar correta e confira o resultado.

Saber a quantidade certa dos ingredientes é fundamental para a receita dar certo | Imagem: Freepik

1. Qual destes ingredientes pesa mais em uma xícara de café?

A) Açúcar refinado

B) Açúcar mascavo

C) Os dois possuem o mesmo peso

Ponto para quem respondeu alternativa B, açúcar mascavo. A versão equivale a 56 g em uma xícara de café, enquanto o açúcar refinado tem, aproximadamente, 53 g nesta quantidade.

2. Dentre as farinhas, qual das opções abaixo é a mais pesada em uma colher de sopa cheia?

A) Farinha de trigo

B) Farinha de rosca

C) Farinha de mandioca

D) Farinha de arroz

Se você disse A, acertou. A farinha de trigo tem, aproximadamente, 20 g em uma colher de sopa cheia. Na mesma colher, a farinha de rosca tem 15 g, a de mandioca 16 g e a de arroz 17 g.

3. O arroz polido cozido e o arroz integral cozido possuem as mesmas quantidades em medidas caseiras. Essa afirmação é:

A) Verdade

B) Mito

A afirmação é mito (B). Isso porque o peso do arroz polido é maior que o peso do integral. Em uma colher de sopa cheia, por exemplo, o polido equivale a 25 g, enquanto o integral corresponde a 20 g.

4. Em comparação ao requeijão tradicional, uma colher de sopa cheia de requeijão light possui:

A) Um peso maior

B) Um peso menor

C) O mesmo peso

Quem disse C acertou. Tanto o requeijão tradicional quanto a sua versão light possuem o mesmo peso em uma colher de sopa cheia: aproximadamente 30 g. Aprenda a preparar uma receita usando o ingrediente clicando aqui.

Para não errar mais

Agora que você aprendeu quanto pesam as medidas caseiras de diferentes ingredientes, confira a tabela que o Nutritotal Público Geral montou elencando a equivalência de colheres de chá e de sopa em gramas para alimentos comuns:

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Este conteúdo não substitui a orientação de um especialista. Agende uma consulta com o nutricionista de sua confiança.

Referência bibliográfica:

Tabela para Avaliação de Consumo Alimentar em Medidas Caseiras. 4ª edição, 2014.

Quantas gramas tem uma colher de sopa farinha?

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