Que tipo de comida dá mais lucro?

O mercado de alimentação é um dos mais populares e lucrativos para quem deseja empreender. No entanto, para ganhar dinheiro com comida e bebida, é necessário sair do óbvio, conhecer as tendências e colocar em prática ideias criativas.

Em qualquer ramo de negócio, é impossível agradar todo mundo. No entanto, vale a pena escolher um nicho específico e trabalhar com novidades. A área de alimentação tem muitas opções interessantes, que consideram principalmente o sucesso da alimentação saudável, dos produtos artesanais, da diversidade de bebidas frias e das comidas de preparo rápido.

Ideias de negócios para lucrar com comida e bebida

O Via Carreira listou algumas ideias de negócio para ganhar dinheiro com comida e bebida. Veja:

1 – Confeitaria funcional

Já ouviu falar em confeitaria funcional? Então saiba que essa ideia valoriza a preparação de doces para quem tem alergia a glúten ou lactose. As receitas clássicas são adaptadas e não utilizam ingredientes que são grandes causadores de alergias alimentares.

2 – Crossover de Receitas

Pizza Brownie, coxinha de churros, bolo bombom… esses são apenas alguns exemplos de Crossover de Receitas. Aqui, o propósito é transformar clássicos da culinária com muita criatividade.

3 – Marmitas Low Carb

Preparar marmitas fitness para vender é um negócio que dá certo, afinal, falta tempo para fazer as refeições e a busca por uma alimentação saudável só aumenta. Ao criar o cardápio, você pode ser mais específico e oferecer pratos que reconhecem as restrições de uma dieta que está em alta: Low Carb.

4 – Bolo de pote

Ao invés de vender os pedaços de bolo, você pode montar porções individuais dentro de potes. A produção caseira tem tudo para dar certo, especialmente se houver uma diversidade de sabores para agradar todos os paladares.

5 – Trufas

Há muitas formas de ganhar dinheiro com comida, como a preparação de trufas para vender. Escolha um chocolate de qualidade para preparar os doces e diversifique os sabores.

6 – Fast food saudável

Já existem restaurantes que apostam no conceito “fast food saudável”, ou seja, preparam comida saudável de maneira rápida. Você pode comprar uma franquia desse tipo ou montar o seu negócio do zero.

7 – Marmitas Pegan

Se você está por dentro das tendências de emagrecimento, provavelmente já ouviu falar da Dieta Pegan. Esse tipo de cardápio mistura características da alimentação vegana e paleolítica. Aproveite essa moda e crie refeições prontas para vender e ganhar dinheiro.

8 – Geleias

As geleias são doces caseiros saborosos, que vão bem no café da manhã ou em qualquer momento do dia. Ela pode ser preparada com morango, pimenta, framboesa, goiaba, banana, laranja, entre muitos outros sabores. E não se esqueça de caprichar na embalagem para ganhar a preferência dos clientes.

9 – Bebidas vegetais

Quem tem intolerância à lactose geralmente abre mão do leite de vaca e busca alternativas saudáveis, como é o caso das bebidas vegetais. Preparadas a base de amêndoa, aveia, arroz, soja e coco, elas são queridas pelos consumidores veganos.

10 – Pães artesanais

Quem deseja ganhar dinheiro na área de alimentação pode apostar nos produtos com apelo artesanal, como é o caso dos pães. O aspecto rústico, a casca crocante e o sabor proporcionado pela fermentação natural são os principais atrativos. Ao investir nesse ramo, procure inovar os sabores e ofereça opções para consumidores com diferentes restrições alimentares.

11 – Queijos artesanais

Já pensou em empreender criando a sua própria queijaria? Pois saiba que isso é possível, principalmente por causa do resgate das técnicas artesanais na área de alimentação.

12 – Smoothies

Os smoothies estão, cada vez mais, caindo no gosto de crianças, jovens e adultos. Você pode se especializar no preparo desse tipo de bebida e garantir uma renda extra todo mês.

13 – Vinhos orgânicos

Nesse caso, as uvas são de procedência orgânica e todas as etapas de produção não prejudicam o meio ambiente. É recomendado, no entanto, estudar o mercado e ter espaço para montar um vinhedo ecológico.

14 – Doces na caixinha

Fazer doces na caixinha é uma boa opção para quem sonha com o próprio negócio. As pessoas geralmente compram esse produto nas datas comemorativas para presentear, especialmente na páscoa, dia das mães e dia dos namorados.

15 – Águas saborizadas

O mercado de águas saborizadas é um tipo de negócio pouco explorado, portanto, vale a pena conhecer as oportunidades que ele oferece. Essas bebidas são atrativas porque contribuem com o funcionamento do copo e aproveitam as propriedades antioxidantes dos alimentos.

16 – Salada no pote

Entre as tantas ideias de negócio que estão em alta, vale destacar o preparo e a comercialização de salada de pote. Esse produto é focado em refeições saudáveis, preparadas com legumes, verduras, entre outros ingredientes. Você pode trabalhar com pedidos a domicílio e faturar alto.

17 – Comida congelada por delivery

O setor de alimentação não para de crescer e inovar, acompanhando sempre as necessidades dos consumidores com vida corrida. Uma sugestão é preparar refeições congeladas e comercializa-las através de um serviço de delivery.

18 – Açougue vegano

Aproveite a onda vegana para inaugurar um açougue que valoriza esse tipo de alimentação. O foco desse negócio passa bem longe das carnes bovinas. Na verdade, o objetivo é comercializar nuggets, hambúrgueres e linguiças fabricados sem animais, apenas com ingredientes de origem vegetal (milho, feijão preto, jaca, entre outros).

19 – Doces no copinho

Enrolar os docinhos e coloca-los em forminhas é coisa do passado. A moda agora é preparar os famosos doces no copinho e comercializá-los para festas infantis. Brigadeiro, beijinho, amendoim, doce de leite e torta de limão são sugestões para o seu cardápio.

20 – Bolos decorados

Investir no ramo da confeitaria é uma ótima ideia, principalmente se você considera as novas tendências. Uma dica para ganhar dinheiro com bolos decorados é apostar nas técnicas de confeitaria artística, como a pintura à mão e os bolos marmorizados.

21 – Papinhas artesanais

Que tal ganhar dinheiro vendendo papinhas artesanais e saudáveis? Essa ideia promete conquistar os pais que não querem servir alimentos industrializados para os seus bebês. Monte um cardápio com opções naturais e práticas, livres de conservantes e corantes.

22 – Delivery de frutas e legumes

Alimentação é um mercado amplo e você pode ganhar dinheiro de diferentes formas, como é o caso do delivery de hortaliças. Como as pessoas estão ocupadas demais para ir ao mercado, você pode oferecer o serviço de entregar legumes e verduras de qualidade em casa. Só tome cuidado para selecionar bons fornecedores.

23 – Food bike de churros

Ao invés de investir no clássico carrinho de churros, você pode vender esse doce sobre duas rodas. A food bike já se transformou em uma tendência no mercado de comida de rua.

24 – Sopas frias

Uma boa dica para quem deseja sair da mesmice e investir em algo diferente. O preparo de sopas frias alia os conceitos de praticidade e alimentação saudável, portanto, tem tudo para obter sucesso.

25 – Petiscos saudáveis para pet

Você também pode fazer petiscos saudáveis para cães e gatos, aproveitando assim as oportunidades do mercado de alimentação e do mundo pet. Opte por ingredientes naturais e não utilize qualquer tipo de conservante nas receitas.

Gostou das ideias para ganhar dinheiro com comida e bebida? Tem outras sugestões em mente? Deixe um comentário. Para ficar bem informado sobre o segmento antes de empreender, leia as orientações do Sebrae.