Quando observamos proteínas enoveladas e formadas por várias cadeias Polipeptídicas dizemos que elas estão em estrutura?

Apresentação em tema: "Citologia."— Transcrição da apresentação:

1 Citologia

2 CITOLOGIA • A ÁREA DA BIOLOGIA QUE ESTUDA A CÉLULA, NO QUE DIZ RESPEITO À SUA ESTRUTURA E FUNCIONAMENTO. KYTOS (CÉLULA) + LOGOS (ESTUDO)

3 Membrana Plasmática Conceito → É uma membrana lipoproteica, semipermeável que envolve a célula, separando-a do meio exterior. Funções da membrana → proteção mecânica (contra choques físicos) e permeabilidade seletiva (controle da entrada e saída de substâncias). A membrana plasmática está presente em todas as células eucarióticas e procarióticas; • 1972: MODELO DO MOSAICO FLUÍDO para ilustrar a composição da membrana plasmática das células (proposto por Singer e Nicholson); • Composição: A membrana plasmática é LIPOPROTÉICA, por apresentar uma BICAMADA LIPÍDICA COM PROTEÍNAS EMBUTIDAS; • É composta basicamente por uma dupla camada de fosfolipídios fluida e contínua onde estão inseridas moléculas proteicas; • Ela estabelece a fronteira entre o meio intracelular e o meio extracelular; • Controla a movimentação de substâncias para dentro e fora da célula (permeabilidade seletiva); • Realiza o reconhecimento intercelular.

4 0. PUC-SP As proteínas são compostos:
formados por carboidratos e lipídios unidos por pontes de hidrogênio. formados por aminoácidos unidos por ligações peptídicas. de tamanho muito pequeno (micromoléculas) e que ocorrem em baixa concentração dentro da célula. que não fazem parte da constituição química dos cromossomos. responsáveis diretamente pela transmissão da informação genética.

5 1. (UECE/2016.2) Atente-se à seguinte representação química-estrutural de um aminoácido.
Considerando a figura acima, assinale a afirmação verdadeira. A) Observa-se a presença de um carbono central α (alfa) responsável pela diferenciação entre os 20 aminoácidos. B) O quarto ligante é um radical chamado genericamente de R ou cadeia lateral R, de forma constante ou inalterada nos 20 aminoácidos. C) Um grupamento carboxila, um grupamento amina, um grupo R e um átomo de hidrogênio estão ligados ao carbono central. D) Além desses 20 tipos de aminoácidos principais, há alguns aminoácidos especiais que só aparecem em alguns tipos de proteínas e não possuem o grupo amina.

6 2. Um estudante recebeu um quebra-cabeça que contém peças numeradas de 1 a 6, representando partes de moléculas. Para montar a estrutura de uma unidade fundamental de uma proteína, ele deverá juntar três peças do jogo na seguinte sequência: a) 1, 5 e 3 b) 1, 5 e 6 c) 4, 2 e 3 d) 4, 2 e 6

7 Num polipeptídio que possui 84 ligações peptídicas existem:
A) 82 aminoácidos B) 83 aminoácidos C) 84 aminoácidos D) 85 aminoácidos E) 86 aminoácidos

8 Estrutura das proteínas
Uma cadeia de aminoácidos pode ser classificada quanto à sua disposição espacial, isto é, analisando a sua estrutura de acordo com o dobramento e enrolamento de sua rede proteica. Desse modo, a estrutura de uma proteína pode ser dividida em primária, secundária, terciária e quaternária. Estrutura primária A cadeia principal de uma proteína, que ilustra a sequência linear dos aminoácidos, é denominada de estrutura primária. Cabe destacar que uma mesma proteína pode apresentar estruturas secundárias, terciárias e quaternárias. Estrutura secundária Já a estrutura secundária equivale ao primeiro nível de enrolamento helicoidal, sendo reconhecida pelos padrões repetitivos e regulares. Estrutura terciária Na estrutura terciária, a proteína é caracterizada pelo formato tridimensional específico, correspondendo ao dobramento (sobre ela mesmo) da cadeia polipeptídica. Estrutura quaternária A estrutura quaternária equivale a duas ou mais cadeias polipeptídicas (não importando se são idênticas ou não) agrupadas.

9 4. As proteínas são substâncias que estão presentes em todos os seres vivos. As proteínas são formadas por unidades menores, denominadas de: a) ácidos nucléicos b) aminoácidos c) monossacarídeos d) enzimas e) ligação peptídica

10 5. As proteínas organizam-se em diferentes níveis estruturais, que variam de acordo com a função exercida por elas. Quando uma proteína apresenta seus aminoácidos dispostos em uma sequência linear, dizemos que ela está em estrutura: a) primária. b) secundária. c) terciária. d) quaternária.

11 6. A hemoglobina, proteína relacionada com o transporte de oxigênio, é formada por quatro cadeias polipeptídicas ligadas a um grupamento que apresenta ferro. Pela descrição dessa proteína, pode-se concluir que se trata de uma proteína em estrutura: a) primária. b) secundária. c) terciária. d) quaternária.

12 7. Quando observamos proteínas enoveladas e formadas por várias cadeias polipeptídicas, dizemos que elas estão em estrutura: a) primária. b) secundária. c) terciária. d) quaternária.

13 Função das proteínas Não há sequer um processo biológico do qual as proteínas não participem, isto porque, além de estarem envolvidas de forma ativa no conjunto de reações químicas, muitas células são compostas por proteínas. Sendo assim, são funções das proteínas: assumir o papel de enzimas, influenciando diretamente a aceleração de uma reação química; movimentar músculos (realizado pela miosina e actina); composição hormonal; composição de anticorpos; coagulação sanguínea; transporte de oxigênio (feito pela hemoglobina).

14 8. UECE 2008 Além de participar da construção do corpo dos organismos, as proteínas exercem diversas funções. Podemos afirmar, corretamente, que as proteínas Actina e Miosina estão envolvidas no processo de: transporte de oxigênio no tecido sanguíneo cobertura protetora da pele contração muscular sinapse nas terminações nervosas

15 9. ENEM 2014 Na década de 1940, na Região Centro-Oeste, produtores rurais, cujos bois, porcos, aves e cabras estavam morrendo por uma peste desconhecida, fizeram uma promessa, que consistiu em não comer carne e derivados até que a peste fosse debelada. Assim, durante três meses, arroz, feijão, verduras e legumes formaram o prato principal desses produtores. O Hoje, 15 out (adaptado). Para suprir o déficit nutricional a que os produtos rurais se submeteram durante o período da promessa, foi importante eles terem consumido alimentos ricos em vitaminas A e vitaminas A e E. frutose e sacarose. aminoácidos naturais. aminoácidos essenciais. ácidos graxos saturados.

16 10. UPF 2015 A maioria das reações metabólicas de um organismo somente ocorre se houver a presença de enzimas. Sobre as enzimas, analise as afirmativas abaixo. I. A ação enzimática sofre influência de fatores como temperatura e potencial de hidrogênio; variações nesses fatores alteram a funcionalidade enzimática. II. São formadas por aminoácidos e algumas delas podem conter também componentes não proteicos adicionais, como, por exemplo, carboidratos, lipídios, metais ou fosfatos. III. Apresentam alteração em sua estrutura após a reação que catalisam, uma vez que perdem aminoácidos durante o processo. IV. A ligação da enzima com seu respectivo substrato tem elevada especificidade. Assim, alterações na forma tridimensional da enzima podem torná-la afuncional, porque impedem o encaixe de seu centro ativo ao substrato. Está correto apenas o que se afirma em: I, II e IV. I , II e III. II, III e IV. III e IV. I, III e IV.

17 11. Na presença de certos solventes, as proteínas sofrem alterações tanto em sua estrutura espacial quanto em suas propriedades biológicas. No entanto, com a remoção do solvente, voltam a assumir sua conformação e propriedades originais. Essas características mostram que a conformação espacial das proteínas depende do seguinte tipo de estrutura de suas moléculas: primária secundária terciária quaternária

18 12. PUC-RJ 2013 Considere as afirmações abaixo relativas aos efeitos da elevação da temperatura no funcionamento das reações enzimáticas: I. A elevação da temperatura, muito acima de sua temperatura ótima, pode reduzir a atividade de uma enzima. II. A elevação da temperatura pode desnaturar uma enzima. III. Todas as enzimas têm a mesma temperatura ótima. IV. Algumas enzimas são estáveis no ponto de ebulição da água. Estão corretas: I, II e IV, apenas. I, II e III, apenas. II, III e IV, apenas. II e IV, apenas. todas as afirmações.

19 13. Os quatro tipos de macromoléculas biológicas estão presentes, aproximadamente, nas mesmas proporções, em todos os organismos vivos. Sobre essas macromoléculas, assinale a alternativa correta. As vitaminas são triglicerídeos sintetizados no fígado e podem funcionar como coenzimas. Os polissacarídeos, como a frutose e o glicogênio, são respectivamente compostos armazenadores de energia em plantas e animais. As proteínas tem, entre as suas funções, o suporte estrutural, a catálise e a defesa dos organismos. Os ácidos nucleicos são polímeros de nucleotídeos, caracterizados pela presença de hexoses. Os carboidratos, assim como os ácidos nucleicos, podem funcionar como material hereditária.

20 14. Sabendo-se que as enzimas podem ter sua atividade regulada por diferentes condições de temperatura e pH, foi realizado um experimento para testar as condições ótimas para a atividade de uma determinada enzima. Os resultados estão apresentados no gráfico. Em relação ao funcionamento da enzima, os resultados obtidos indicam que o(a) aumento do pH leva a uma atividade maior da enzima. temperatura baixa (10ºC) é o principal inibidor da enzima. ambiente básico reduz a quantidade de enzima necessária na reação. ambiente básico reduz a quantidade de substrato metabolizado pela enzima. temperatura ótima de funcionamento da enzima é 30 °C, independentemente do pH.

21 15. As proteínas desempenham importantes funções nos seres vivos: suporte, proteção, catálise, transporte, defesa, entre outras. Apresenta informações CORRETAS sobre as proteínas: São formadas a partir de uma grande diversidade de aminoácidos. Resultam de ligações de natureza iônica entre aminoácidos, denominadas ligações peptídicas. Suas estruturas secundárias são formadas a partir de ligações entre átomos de hidrogênio presentes na própria molécula, chamadas pontes de hidrogênio. O fenômeno da desnaturação não interfere em suas estruturas secundárias e terciárias. As ligações peptídicas são formadas por reação de hidrólise entre aminoácidos.

Como ocorre o enovelamento de proteínas?

Como as proteínas se organizam estruturalmente?

O que garante o enovelamento correto da maioria das proteínas?

Como são chamadas as estruturas de arrumação das proteínas?