Guia da Cozinha - 9 maneiras simples e saborosas de preparar arroz integral Show
Foto: Guia da Cozinha Saia do básico e experimente essas receitas diferentes de arroz integral que são incríveis! Uma das opções para agregar mais saúde à mesa é substituir o arroz branco pelo tipo integral. Rico em fibras e nutrientes, o arroz integral é uma das opções mais práticas para se agregar ao cardápio em uma dieta. Agora, não é todo mundo que consegue se acostumar com esse tipo e, por vezes, algumas pessoas acabam voltando para o bom e tradicional arroz branco. Se você está sentindo dificuldades de adaptar seu paladar, que tal provar receitas de arroz integral diferentes? Saia do convencional e tente experimentar versões diferentes do grão. Com alguns ingredientes que você já tem em casa, é possível transformar o básico arroz integral em um prato totalmente diferente e saboroso! Confira 9 receitas diferentes de arroz integral que separamos para você e se inspire para as próximas refeições! 9 receitas diferentes de arroz integral para experimentarArroz de forno com frango e legumes
Guia da Cozinha - 9 maneiras simples e saborosas de preparar arroz integral Foto: Guia da Cozinha Tempo: 30min Rendimento: 6 porções Dificuldade: fácil Ingredientes
Modo de preparoDissolva o requeijão no leite em uma tigela. Acrescente o arroz, o frango, a cenoura, o milho, a ervilha, a azeitona e o tomate. Tempere com sal, pimenta, cheiro-verde e misture. Coloque em um refratário médio untado e polvilhe com a mussarela. Leve ao forno alto, preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até gratinar. Retire e sirva. Arroz integral colorido
Guia da Cozinha - 9 maneiras simples e saborosas de preparar arroz integral Foto: Guia da Cozinha Tempo: 1h Rendimento: 4 porções Dificuldade: fácil Ingredientes
Modo de preparoEm uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 3 minutos. Adicione a cenoura, a vagem e o tomate e refogue por 3 minutos. Junte a água e acerte o sal. Assim que levantar fervura, coloque o arroz. Cozinhe em fogo baixo, com a panela semi tampada até secar a água. Transfira para uma travessa, decore com os ovos de codorna e os tomates-cerejas e sirva. Arroz integral com legumes
Guia da Cozinha - 9 maneiras simples e saborosas de preparar arroz integral Foto: Guia da Cozinha Tempo: 30min Rendimento: 6 porções Dificuldade: fácil Ingredientes
Modo de preparoEm uma tigela, coloque o arroz, o requeijão, a cenoura, a vagem, o brócolis, o milho, o palmito, o peito de peru, sal e cheiro-verde. Misture com uma colher. Transfira para um refratário grande e cubra com as rodelas de tomate. Polvilhe com o parmesão e a farinha de rosca misturados. Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 10 minutos para gratinar. Retire do forno e sirva em seguida. Arroz integral de festa
Guia da Cozinha - 9 maneiras simples e saborosas de preparar arroz integral Foto: Guia da Cozinha Tempo: 50min Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes:
Modo de preparo:Em uma panela, em fogo alto, aqueça 1 colher (sopa) do azeite e refogue a cebola até ficar macia. Adicione o alho e o arroz e refogue por mais 3 minutos. Despeje a água quente com o caldo dissolvido e sal. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos ou até que esteja cozido. Em uma frigideira, aqueça o azeite restante e refogue a cenoura e o pimentão até começar a dourar. Adicione a ervilha já descongelada e tempere com sal e pimenta. Adicione a castanha, o amendoim e o pistache e refogue por 1 minuto. Desligue o fogo. Misture ao arroz já pronto e arrume em uma travessa funda. Decore com folhas de salsa e sirva em seguida. Arroz integral com gergelim
Guia da Cozinha - 9 maneiras simples e saborosas de preparar arroz integral Foto: Guia da Cozinha Tempo: 40min (+10min de descanso) Rendimento: 3 Dificuldade: fácil Ingredientes:
Modo de preparo:Em uma panela de pressão, leve ao fogo médio a água com o alho, a cebola e o sal. Quando ferver, acrescente o arroz e deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos após iniciada a pressão. Apague o fogo e deixe descansar por 10 minutos antes de abrir a panela. Se for necessário, acrescente mais água, aos poucos, até o arroz amaciar. Coloque o arroz em um refratário médio e misture com o gergelim torrado e o alho desidratado. Arroz integral saboroso
Guia da Cozinha - 9 maneiras simples e saborosas de preparar arroz integral Foto: Guia da Cozinha Tempo: 50min Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes:
Modo de preparo:Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar macia. Adicione o alho e deixe fritar. Despeje a água quente com o caldo dissolvido e o sal. Assim que ferver, coloque o arroz e mexa. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos. Misture a salsa, a manteiga, o creme de leite e o iogurte temperado com sal e pimenta. Sirva. Arroz de forno integral
Guia da Cozinha - 9 maneiras simples e saborosas de preparar arroz integral Foto: Guia da Cozinha Tempo: 30min Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes:
Modo de preparo:Aqueça o azeite em uma panela, em fogo médio e refogue a cebola por 2 minutos. Adicione a berinjela e refogue por 3 minutos. Tire do fogo, misture o arroz, o tomate, a azeitona, metade do queijo e tempere com sal e pimenta. Espalhe em um refratário médio untado com margarina e polvilhe com o queijo restante. Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos antes de servir. Arroz rico
Guia da Cozinha - 9 maneiras simples e saborosas de preparar arroz integral Foto: Guia da Cozinha Tempo: 30min Rendimento: 5 Dificuldade: fácil Ingredientes:
Modo de preparo:Em uma panela, derreta a margarina e refogue os pimentões até amaciarem. Adicione o brócolis, a cenoura e o presunto. Desligue o fogo, transfira para um refratário, misture o arroz, as nozes, a salsa e acerte o sal se necessário. Polvilhe com o queijo parmesão, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Torta de arroz integral
Guia da Cozinha - 9 maneiras simples e saborosas de preparar arroz integral Foto: Guia da Cozinha Tempo: 45min Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes:
Modo de preparo:Em uma tigela, misture o arroz, a maisena, o leite e os ovos. Adicione o brócolis, a couve-flor, o espinafre, o tomate, a cenoura, a ervilha, o milho, sal e cheiro-verde e misture bem. Despeje em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até firmar e dourar. Retire, deixe amornar e sirva. Curtiu essas receitas diferentes de arroz integral? Então, compartilhe e curta! +Os melhores conteúdos no seu e-mail gratuitamente. Escolha a sua Newsletter favorita do Terra. Clique aqui! Qual a diferença de arroz integral é normal?O arroz integral é uma espécie de arroz puro, composto de nutrientes e fibras. Por outro lado, o arroz branco em si é arroz integral, mas após um processo de refinamento, onde a casca contida nele é removida, com o objetivo de tornar a alimentação melhor e mais fácil.
Porque o arroz integral é mais saudável?A melhor opção, no entanto, ainda é o integral. A quantidade de fibras e o baixo índice glicêmico (diferente do arroz branco, que tem um alto índice) ajudam no funcionamento do intestino e na sensação de saciedade. Por isso, diferente do arroz branco, são alimentos adequados para uma alimentação saudável.
Qual a vantagem de usar arroz integral?O arroz integral pode ajudar a prevenir doenças cardiovasculares e a reduzir o colesterol. Verdade. O estudo do Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety também analisou como o arroz integral presente na alimentação pode auxiliar no tratamento e prevenção da obesidade e doenças metabólicas.
Tem muita diferença do arroz integral para o branco?O arroz integral possui um índice glicêmico menor, o que faz que seja convertido em açúcar no sangue em uma velocidade muito menor que o arroz branco. Isso, além de outras vantagens, faz com que a saciedade dure por muito mais tempo, tornando o alimento integral um poderoso aliado no emagrecimento.
|