Microbiologia é o estudo de microrganismos (também conhecidos como micróbios), que são organismos unicelulares ou aglomerados celulares e agentes infecciosos muito pequenos para serem vistos a olho nu. Publicidade Isso inclui eucariontes (organismos com um núcleo), como fungos e protistas, e procariontes (organismos sem núcleo), como bactérias. A microbiologia é fundamental para entendermos o funcionamento celular, porém, a microbiologia também é uma ciência
aplicada, que auxilia a agricultura, saúde e medicina e manutenção do meio ambiente, bem como a indústria de biotecnologia. Microbiologistas estudam micróbios ao nível da comunidade (ecologia e epidemiologia), ao nível da célula (biologia celular e fisiologia) e ao nível de proteínas e genes (biologia
molecular). Os microrganismos são extremamente importantes em nossa vida cotidiana. Pois, alguns são responsáveis por uma proporção significativa das doenças que afetam não apenas os seres humanos, mas também plantas e animais, enquanto outros são de vital importância na manutenção e modificação de nosso meio ambiente. Outros ainda desempenham um papel essencial na indústria, onde suas propriedades únicas são aproveitadas na produção de alimentos, bebidas e antibióticos. Os
cientistas também aprenderam como explorar microrganismos no campo da biologia molecular, o que causa enorme impacto tanto industrial quanto na farmacêutica. Publicidade
A microbiologia também engloba a imunologia, que é o estudo da capacidade do corpo de montar defesas contra micróbios infecciosos.
Os principais microbiologistas da história
Como a microbiologia, por definição, estuda organismos não visíveis a olho nu, podemos considerar o cientista holandês Antony van Leeuwenhoek, do final do século XVII, o pai desse ramo da ciência.
O cientista holandês foi a primeira pessoa a descrever as minúsculas células e bactérias, e inventou novos métodos para moagem e polimento de lentes de microscópio que permitiam curvaturas fornecendo ampliações de até 270 diâmetros, sendo as melhores lentes disponíveis naquele momento.
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Porém, enquanto van Leeuwenhoek é citado como o primeiro microbiologista, a primeira observação microbiológica registrada – os corpos frutíferos dos fungos – foi feita mais cedo, em 1665, pelo físico inglês Robert Hooke.
Outras pessoas notáveis na história da ciência que fizeram descobertas fundamentais sobre microrganismos são os cientistas do século XIX, Louis Pasteur e Robert Koch, considerados os fundadores da microbiologia médica.
Pasteur é mais famoso por sua série de experimentos concebidos para refutar a então amplamente aceita teoria da geração espontânea, que solidificou a identidade da microbiologia como uma ciência biológica.
O cientista também desenvolveu métodos para a conservação de alimentos (pasteurização) e vacinas contra várias doenças, como o antraz, a cólera aviária e a raiva.
Já Robert Koch é mais conhecido por suas contribuições para a teoria dos germes da doença, provando que doenças específicas eram causadas por microrganismos patogênicos específicos.
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Ele desenvolveu uma série de critérios que se tornaram conhecidos como postulados de Koch e foi um dos primeiros cientistas a se concentrar no isolamento de bactérias em cultura pura, resultando em sua descrição de várias novas bactérias, incluindo o Mycobacterium tuberculosis, o agente causador da tuberculose.
Subdisciplinas da microbiologia
- Bacteriologia: estudo de bactérias.
- Microbiologia Ambiental: estudo da função e diversidade de micróbios em seus ambientes naturais.
- Microbiologia Evolucionária: estudo da evolução dos micróbios.
- Microbiologia de Alimentos: estudo de microorganismos que causam deterioração de alimentos, bem como aqueles envolvidos na criação de alimentos como queijo e cerveja.
- Microbiologia Industrial: exploração de micróbios para uso em processos industriais, como fermentação industrial e tratamento de águas residuais. Essa subdisciplina está intimamente ligada à indústria de biotecnologia.
- Microbiologia Médica (ou Clínica): estudo do papel dos micróbios na doença humana. Inclui o estudo da patogênese microbiana e epidemiologia e está relacionado ao estudo da patologia da doença e imunologia.
- Genética Microbiana: estudo de como os genes são organizados e regulados em micróbios em relação às suas funções celulares. Esta subdisciplina está intimamente relacionada ao campo da biologia molecular.
- Fisiologia Microbiana: estudo de como a célula microbiana funciona bioquimicamente. Inclui o estudo do crescimento microbiano, metabolismo microbiano e estrutura celular microbiana.
- Micologia: estudo de fungos
- Microbiologia Veterinária: estudo do papel em micróbios em medicina veterinária.
- Virologia: estudo dos vírus.
Referências
Introdução à Microbiologia – Mario Julio Avila-Campos
Microbiologia Geral – Darlene Ana de Paula Vieira , Nayara Cláudia de Assunção Q. Fernandes
Por Luana Bernardes
Graduada em História pela Universidade Estadual de Maringá (UEM) e pós-graduada em Psicopedagogia Institucional e Clínica pela mesma Universidade.
Como referenciar este conteúdo
Bernardes, Luana. Microbiologia. Todo Estudo. Disponível em: //www.todoestudo.com.br/biologia/microbiologia. Acesso em: 05 de December de 2022.
1. [FUVEST]
A bactéria não possui:
a) Membrana plasmática.
b) Ribossomo.
c) Parede celular.
d) DNA.
e) Carioteca.
Resposta:
E
As bactérias são seres procariontes, ou seja, não possuem a membrana nuclear, mais corretamente chamada de carioteca.
2. [FATEC]
Um organismo unicelular, sem núcleo diferenciado, causador de infecção em ratos, provavelmente será:
a) uma bactéria.
b) uma alga.
c) um vírus.
d) dum fungo.
e) um protozoário.
Resposta: A
Diferentemente dos outros organismos, as bactérias são procariontes, ou seja, não possuem núcleo diferenciado envolto
pela carioteca.