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- Receita de Lombo suíno na panela de pressão
Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 3 outubro 2019
Final de dia, fome de comidinha gostosa e reconfortante e um lombo na geladeira pronto para ser cozinhado. Qual o resultado disso? Se eu tivesse de apostar, diria que o resultado seria uma receita de lombo na panela de pressão!
Aqui no TudoReceitas mostro para você como fazer lombo de porco na panela de pressão com cebola, creme de cebola e cerveja. Você não precisa de muitos mais ingredientes para além desses para conseguir essa refeição saborosa e com um molhinho ótimo para molhar o pão. Basta preparar do jeito indicado no nosso passo a passo em fotos e em pouco mais de 45 minutos terá pronto seu lombo suíno na panela de pressão. Experimente!
4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Panela de pressão
Ingredientes para fazer Lombo suíno na panela de pressão:
- 1½ quilogramas de lombo suíno
- 1 cebola grande ou 2 cebolas médias
- 1 tomate grande ou 2 tomates pequenos
- 3 dentes de alho
- 1 pacote de creme de cebola
- 1 lata de cerveja preta
- 2 colheres de sopa de óleo
- pimenta do reino
- sal
Como fazer Lombo suíno na panela de pressão:
1
Pique finamente ou amasse os dentes de alho. Tempere o lombo de porco com os alhos, sal e pimenta a gosto e também com metade do creme de cebola em pó, esfregando esses temperos de todos os lados.
Dica: Se estiver preparando esta receita com tempo reserve o lombo temperado por 4-6 horas na geladeira, desse jeito ele pegará mais facilmente o gosto.
2
Coloque a panela de pressão no fogo médio e esquente nela as 2 colheres de sopa de óleo. Frite o lombo na panela até dourar de todos os lados, desse jeito você consegue que ele fique suculento no interior.
Imagem: everydayeileen.com
3
Depois de dourar o lombo, adicione os demais ingredientes: a cebola e tomate picados, a cerveja e o restante creme de cebola. Tampe e deixe cozinhar na pressão por 30-40 minutos.
4
Após esse tempo confira se a carne deste lombo na pressão está macia e se o molho está apurado (escuro e espesso). Se a carne ainda estiver dura e o molho ralo, tampe e deixe cozinhar na pressão por mais 10 minutos. Depois disso é só servir com acompanhamento a gosto e desfrutar da refeição. Bom apetite!
Procurando sugestões de acompanhamento para lombo de porco? Veja:
- Purê de batata com aspargos
- Cuscuz nordestino no microondas
- Arroz primavera chinês
Dica: Se o molho estiver demasiado espesso coloque um pouco de água.
Se você gostou da receita de Lombo suíno na panela de pressão, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Lombo.
Suba a sua foto de Receita de Lombo suíno na panela de pressão
Escrever comentário
Susanne Nunes
03/11/2022
Fiz em casa... Minha família
AMOUU!
Realmente fica maravilhoso...
Uma receita pratica, que não gasta muito e ainda mtooo saborosa!
Cleane
31/08/2022
Gostei da receita
Lúcia Pedro
17/08/2022
Fiz a receita e ficou muito bom...recomendo!
Jeferson Fernando de Freitas
06/07/2022
Maravilhosa!!! Eu fiz e todo mundo adorou!!!
Juliana
25/03/2022
Após dourar a carne ela vai inteira para a pressão ou é melhor já fatia la antes?
Obrigada
Equipe TudoReceitas
18/05/2022
Coloque a carne inteira na pressão, sem problemas! Obrigada e mande notícias depois da sua receita!
sandra simone de oliveira
28/01/2022
Olá, delícia de receita! Vou fazer agora só estou na dúvida se uso a cerveja clara ou o vinho seco. Pois a cerveja preta não tenho.. 👎
Samir
24/07/2021
Quando entrar a pressão, coloca o fogo baixo ou mantém no médio??
Sara Silva
26/07/2021
Oi Samir, quando entrar na pressão pode baixar o fogo para evitar que a carne queime. Experimente e conte o que você achou desta receita de lombo suíno na pressão!
Giulaine
16/06/2021
Posso usar a cerveja sem álcool, mais a cerveja clara?
Sara Silva
16/06/2021
Oi Giulaine, pode sim! A diferença é que a cerveja preta tem sabor mais intenso.
ANDREIA AFONSO DE MEDEIROS
08/03/2021
Fiz e ficou uma deliciaaaaa!!!!
LUIS ALBERTO ALMEIDA LIMA
23/01/2021
Boa tarde, adorei essa receita; maravilhosa. Saiu conforme as instruções. Abraço.
Sara Silva
25/01/2021
Oi Luís, que bom que você gostou da nossa receita de lombo suíno na pressão! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.
Marta Almeida
08/11/2020
Estou fazendo agora esta receita, não sei se entendi direito, não vai água? Estou fazendo igual a receita.Obrigada
Sara Silva
09/11/2020
Oi Marta, não precisa adicionar água porque vai cerveja nessa receita, além disso o tomate e a cebola também libertam seus sucos por isso o lombo não fica seco. Conte para nós o que você achou desta receita!
Emilia
09/07/2020
Pode ser cerveja clara?
Sara Silva
09/07/2020
Oi Emília, pode sim! Mas, nesse caso, o sabor será mais suave. Faça e conte para nós o que você achou!
soraia
23/08/2020
já fiz essa receita com cerveja clara, fica divino !!!!
DOUGLAS ACCURSIO
11/06/2020
vou fazer no próximo sábado
Carolina
29/05/2020
Pode ser molho inglês ao invés de cerveja?
Sara Silva
01/06/2020
Oi Carolina, se você usar molho inglês no lugar da cerveja seu lombo ficará com sabor muito forte. Será preferível substituir a cerveja por vinho branco seco, por exemplo. Experimente e conte para nós o que você achou!
JÚLIO CÉSAR BORELLA BORGES
24/11/2019
Gostei muito da receita, vou testar
Receita de Lombo suíno na panela de pressão
Imagem: everydayeileen.com
Receita de Lombo suíno na panela de pressão
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